Tapas con rock ‘n’ roll

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Tapas con rock ‘n’ roll

70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa

TAPA DURA

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Tapas con rock ‘n’ roll: 70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa

TAPA DURA

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten’s Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.

«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten’s, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz

Descripción del producto

Biografía del autor

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante del ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin, y es colaborador del Ten’s Tapas y el Restaurant Angle.

Detalles del producto

  • Editorial : GRIJALBO ILUSTRADOS; 001 edición (23 marzo 2017)
  • Idioma: : Español
  • Tapa dura : 192 páginas
  • ISBN-10 : 8416449899
  • ISBN-13 : 978-8416449897
  • Peso del producto : 857 g
  • Dimensiones : 20.17 x 2.18 x 26.67 cm

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